Unser Sortiment — Drei Sorten, handgemacht
Unser Sortiment ist bewusst klein gehalten. Statt 20 Sorten in mittelmäßiger Qualität konzentrieren wir uns auf drei Sorten, die wir perfekt beherrschen.
Dinkel-Spirelli
Die Spirelliform mit dem nussigen Charakter von Dinkelmehl. Die Drehungen fangen Soße besonders gut auf — ob kräftige Tomatensoße, cremige Sahnesoße oder einfach mit Butter und Parmesan.
Vollkorn-Bandnudeln
Breite Bandnudeln aus Vollkornmehl — kräftig im Geschmack, angenehm bissfest in der Konsistenz. Der vollwertige Charakter passt hervorragend zu herzhaften Gerichten.
Spaghetti
Der Klassiker in unserer Manufaktur-Qualität. Aus hochwertigen Mehl- und Grießsorten mit frischen Eiern — ein Unterschied, den Sie schmecken. Vielseitig einsetzbar und bei der ganzen Familie beliebt.
Was alle unsere Nudeln gemeinsam haben
- Handgemacht in kleinen Chargen in Ühlingen-Birkendorf
- Frische Eier von einem regionalen Bauernhof
- Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsstoffe
- Schonend getrocknet für beste Kochqualität
- Familientradition seit 1997
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